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本文目录

1. 炒韭黄的大全大全家常做法
2. 韭黄炒蛋做法家常
3. 韭黄三鲜羹做法

炒韭黄的家常做法

准备食材如下 ：韭黄200克，鸡蛋3个
，韭黄家常韭黄家常花生油80克 ，做法做法盐2克，大全大全生抽10克，韭黄家常韭黄家常干辣椒3个，做法做法料酒10克

具体做法如下
：韭黄洗净切段 ，大全大全控干水分；干辣椒浸泡一会，切丝，鸡蛋磕入碗中，加入料酒打散 ，热锅倒油
，烧开后再倒入蛋液，用筷子划散后 ，盛出，锅留底油 ，放入干辣椒煸香
，再放入韭黄翻炒几下
，放入鸡蛋混合，加入盐和生抽炒匀
，即可出锅享用。

韭黄炒蛋做法家常

主料：韭黄一把

辅料
：鸡蛋2个

调料 ：盐适量

做法：

1.碗里打入2个鸡蛋打散
。

2.打散的蛋液备用。

3.韭黄洗净切段。

4.起锅烧油。

5.油热下鸡蛋液炒至定型

6.把炒好的鸡蛋乘出备用
。

7.空锅加少许油加热后放入韭黄 ，炒至断生。

8.放入炒好的鸡蛋、盐翻炒均匀即可
 。

韭黄三鲜羹做法

1.韭黄洗干净切段 ，冬瓜洗干净去皮切粒，杏鲍菇洗干净切粒开水灼煮片刻捞起备用、沙虾剥掉虾壳抽虾肠加入少许油、胡椒粉、盐 、料酒 、生粉混合搅拌均匀腌10分钟姜、蒜切 、适量马蹄粉加水搅拌均匀备用
 。

2.姜
、蒜 、爆香油锅，下杏鲍菇和冬瓜 ，少许料酒爆炒片刻后加水煮至冬瓜变软后加入虾仁煮1分钟左右后加入适量的盐、鸡静精 、胡椒粉调味。

3.加入鸡蛋搅散后，加韭黄，以及马蹄粉水煮开变稠，撒麻油搅拌均匀即可 。

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